茶ノ助 - 茶々伝心・お茶と人を繋ぐ

台湾中部にある中央山脈の一部「梨山」という山間部で生産しているウーロン茶です。

茶ノ助梨山高山茶の生産している梨山茶畑では、渓谷の崖からほぼ垂直の場所にあり、標高1,750m～1,900mに位置しています。川のある山間部では湿気があり、年間を通して茶畑に霧がかかる日も多いです。また崖にある茶畑の向かい側は森林で、その日照条件で育つ天然の果物も多い土地柄ですので、茶ノ助の梨山茶は果物のような芳醇な風味があり、清々しい香りとどっしりとしたコクは、台湾高山茶の王者と呼ばれるに値します。