トップメッセージ

真の台湾茶を普及させるには、
革命を起こすべき

代表取締役社長張 程凱

これまでにない台湾ブームで、日本ではいま「台湾茶」に注目が集まっています。

昨今の台湾茶業界は、茶市場における需要の増加に伴う茶農家の急増、コストダウンによる外国産茶葉との混同、人工香料での加工、農薬残留問題または化学肥料の大量使用による環境汚染など、様々な課題が顕在化しながらも、その深刻さに気づかぬまま大きく発展を遂げています。

私たちは、そんな時代において、これまでと変わらぬ「仕入れて販売する」やり方では、従来の問題が解決されないと考えます。産業分野で必要とされる高度な茶畑管理・製茶技術のみならず、独自の運輸、貯蔵、包装作業を一貫し、また台湾国内の検査基準をも超える茶葉審査システムを導入することで、天然な美味しさは勿論、より安心・信頼できる台湾茶を提供することを使命としています。

香りから花や蜜、清澄な泉がイメージされ、
味わえば味わうほど体に染み渡る自然の力強さ。

純正な台湾茶の持つ、単純でも贅沢な旨み・豊富な栄養価値は、決して一時的な流行では終わらず、これからも多くの人に認識・実感していただき、より豊かなライフスタイルになることを願っています。

大きな逆風が台湾茶業界に吹いている中、茶ノ助は「お茶の助っ人」となるよう、台湾茶の真実及び真の台湾茶が普及できるよう、業界内革命を起こして着実に活動してまいります。