茶ノ助 - 茶々伝心・お茶と人を繋ぐ

かつて日本統治時代に日本人がインドから持ち込んだ品種です。「紅茶」ならではのストレートな味わいと力強い香りは、樹齢百年を超える歴史を感じさせます。茶ノ助の魚池日月アッサムは、不思議なことに置けば置くほど、茶葉自体の熟成でそのアッサム特有な果実のような香りが高まります。程よい渋み・苦味が味蕾を刺激しても、喉越しがまろやかであることは茶ノ助魚池日月アッサムのこだわりです。

※茶ノ助の紅茶茶畑管理方法は、台湾国立中性興大学の植物試験所認定で有機栽培認定されています。くだものより抽出した酵素を使用し、発酵に十分な時間を持たせることによって、紅茶ではなかなか感じ取れない甘みを最大限に生成させました。